Lorenz-Ladener, Claudia

Dipl.-Ing. Claudia Ladener studierte Architektur und Industrie-Design. Sie ist heute Geschäftsführerin in einem Verlag und Autorin mehrerer Sachbücher zum Thema Bauen. In ihrer Freizeit beschäftigt sie sich auch mit dem Konservieren von Lebensmitteln. Nach "Milchsauer eingelegt - Gemüse gesund und schnell haltbarmachen" gilt ihr Interesse nun dem Trocknen und Dörren. Daraus entstand dieses Buch.