Das kleine 800 Grad Grillbuch

Oberhitzegrills werden immer beliebter. Kein Wunder, denn der Markt wird geradezu überschwemmt von erschwinglichen Modellen, die das Thema auch für Griller mit schmalerer Kasse interessant machen. Grillspezialist Oliver Quaas zeigt, worin sich die Grills unterschiedlicher Preisklassen voneinander unterscheiden und präsentiert eine Reihe von Rezepten, mit denen man sich mit der Welt der Oberhitzegrills vertraut machen kann. Denn eins ist klar: Die Powerwunder können weit mehr, als nur Röstaromen aufs Steak zaubern.

Oliver Quaas betreibt den Erfolgsblog Living BBQ, war Deutscher Grillmeister bei den Amateuren und Vize-Europameister.