Einmachen ohne Schnickschnack

Ob Marmelade, Sirup oder eingelegtes Obst und Gemüse - mit Omas Einmachtricks genießen Sie saisonale Leckereien das gesamte Jahr über. Auch als originelle Geschenke aus der Küche sind die Köstlichkeiten im Glas beliebt.

. Vorwort . Ratgeber . Konfitüre, Marmelade, Gelee und Sirup: Saftige Früchte und aromatische Beeren - pur oder mit Gewürzen verfeinert - Ratgeber - Rezepte . Einkochen von Obst und Gemüse: Erntefrisch und knackig - als klassische Beilage oder zum Weiterverarbeiten - Ratgeber - Rezepte Obst - Rezepte Kuchen im Glas - Rezepte Gemüse . Fermentieren: Milchgesäuertes und vitaminreiches Gemüse - für den gesunden Genuss - Ratgeber - Rezepte . Register