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Portrait
Andreas Schinharl, gelernter Koch und Metzger, wurde 1971 in Straubing geboren, wo er auch seine Karriere begann. Unter anderem kochte er im 3-Sterne-Restaurant Bareiss in Mitteltal und bei Mathis Food Affairs in St. Moritz. Seit 2006 ist er Küchendirektor der Käfer Wiesn-Schänke, seit 2007 ist er zudem Küchendirektor des Käfer-Party-Service.
Produktdetails
- Einband: Buch (Kunststoff o. Leinen)
- Seitenzahl: 304
- Erscheinungsdatum: 21.09.2022
- Sprache: Deutsch
- EAN: 9783517099217
- Verlag: Südwest
- Maße (L/B/H): 278/219/30 mm
- Gewicht: 1598 g