Bothe, Carsten

Wursten leicht gemacht

Taschenbuch
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Produktbeschreibung

Knackig aus der Hand, frisch vom Grill oder streichfein aufs Brot. Wurst ist Kulturgut. Ob klassische Wurstrezepte, regionale Köstlichkeiten wie Bregenwurst, Weißwurst und Nürnberger Rostbratwurst; internationale Wurstrezepte wie Merguez, Chorizo und Salsiccia ... Carsten Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert und mit vielen Step-by-Step-Bildern wie und womit man am besten die Wurstpelle füllt. Außerdem werden Anleitungen und Rezepte für Kochwürste, Rohwürste, Brühwürste und Terrinen vorgestellt. Ein umfangreicher How-To-Teil mit allen nötigen Gerätschaften macht den Einstieg leicht und die erste selbstgemachte Bratwurst liegt schnell auf dem Grill.

Produktdetails

  • Einband: Taschenbuch
  • Seitenzahl: 159
  • Erscheinungsdatum: 12.10.2018
  • Sprache: Deutsch
  • EAN: 9783958437715
  • Verlag: Heel
  • Maße (L/B/H): 228/182/17 mm
  • Gewicht: 526 g

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