Im Strudel

Inhalt Prolog: Eine neue Geschichte für ein junges Jahrhundert 11 Teil 1: Grundbedürfnisse Einleitung 21 Potosí: Reich an Metallen 28 Zucker: Die neue Landwirtschaft 39 Der Canal du Midi: Die neue Mobilität 52 Nachhaltige Forstwirtschaft: Bäume und Mächte 63 Abwracken in Chittagong: Überbleibsel 76 Teil 2: Aneignungen Einleitung 89 Landbesitz: Ein Recht auf Land 96 Die Brotfrucht: Entscheidungen über das Essen 108 Guano: Das Geschäft mit der Bodenfruchtbarkeit 119 Walfang: Maritime Ressourcen 133 United Fruit: Großunternehmen146 Teil 3: Unumkehrbar Einleitung 159 Der Dodo: Das Sterben der Arten 166 Der Baumwollkapselkäfer: Die Nemesis der Monokultur 180 Providence Canyon: Erodierende Böden 193 Bufo marinus: Einwanderungsfragen 206 Saudi-Arabien: Die Ressourcen der Staaten 219 Teil 4: Die Macht der Technik Einleitung 233 Smog in London: Im Zeitalter der Kohle 241 WC: Die Technologie der Hygiene 254 Die Schlachthöfe von Chicago: Fleisch als Industrieprodukt 266 Stickstoffdünger: Ackern mit Chemie 278 Die Klimaanlage: Die Atmosphäre kontrollieren 293 Zwischenspiel: Opium 303 Teil 5: Umbrüche Einleitung 311 Cholera: Die Natur der Krankheit 321 Baedeker: Ratgeber für die Reise 336 Gandhi und das Salz: Die Welt verändern 349 Ein Treffen in Tokio: Internationale Konventionen 361 Das Erdbeben von Tangshan: Die Natur der Katastrophe 372 Teil 6: Die letzten Reserven Einleitung 385 Der Kruger-Nationalpark: Natur im Reservat 394 Der Eukalyptusbaum: Das beste Holz 407 Hybridmais: Die Macht der Züchtung 419 Der Assuan-Staudamm: Die Kontrolle des Wassers 431 Der Traum vom Reis essenden Kautschukbaum: Die Erfahrung der Dependenz 449 Teil 7: Das Katastrophenzeitalter Einleitung 463 Holodomor: Hunger und Politik 473 Die Urbarmachung der Pontinischen Sümpfe: Ein Kampf um Land 487 Chemurgie: Die Geburt des Biokraftstoffs 500 Autobahn: Der Endsieg des Automobilismus 513 Die Kiefernwurzeln-Kampagne: Der totale Krieg 527 Teil 8: Die Große Sklerose Einleitung 541 Das Käfighuhn: Das industrialisierte Tier 551 Glücklicher Drache Nr. 5: Atome ohne Grenzen 567 DDT: Aus einem Buch lernen 581 Torrey Canyon: Das Scheitern der Technik 593 Die Plastiktüte: Flüchtiger Konsum 604 Leben und Überleben im Strudel. Eine Schlussbemerkung 613 Historiographisches Nachwort I: Vom Vermessen eines Strudels 635 Historiographisches Nachwort II: Die Qual der Wahl 667 Am Ende einer Odyssee 680 Anmerkungen 683 Bildquellenverzeichnis 808 Register 811